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澳客网为什么不能合买:五月潛陽枇杷香,一城山水半城黃

時間: 2019-05-17 15:46 來源: 安慶網 作者: 儲北平 瀏覽: 評論(0)

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  5月的天柱山,是大自然的寵兒,春天的色彩由淡調深,蔥蘢蔽野,散漫盈疇,紅黃藍紫,仿佛人世間的美,此刻才得以傾情綻放。

  湊巧的是,山下的潛陽大地,一樹樹枇杷如鉆石、如瑪瑙綴滿枝頭,也趕在暮春初夏,甜美回歸,耀眼撩人。于是,街巷阡陌,山頭村口,開始氤氳著淡淡的枇杷甜香,游人腦海里那關于枇杷的味蕾開始潛滋默長,口舌間便生出了濃烈的品嘗欲望。

  亭亭如蓋的枇杷葉,毛茸茸的,綠得明媚,黃澄澄的枇杷果安靜地臥于葉子間,見證了人世間最美的情愫:青澀是最初的稚嫩,金黃是滿心的期許,等幾度春風,再幾輪艷陽,不經意間便由綠變黃,壓彎了枝丫。一陣新雨后,枇杷樹如出浴美人,艷麗而豐碩,青枝綠葉間黃果累累,抬頭一樹蔥翠,低眉顆顆金黃。

  枇杷是一種勤勞的樹,一年四季都不休息。大部分果木都是春華秋實冬凋零,而枇杷則是秋蔭、冬花、春實、夏熟,被人們譽為“果木中獨備四時之氣者”。枇杷熟時,正逢一年中水果淡季,因此在不少地方,枇杷還有“夏天第一果”美譽。

  枇杷熟了,思念也跟著熟了。擇一豐腴之果,洗凈剝皮,果肉嫩黃,清芬逸散,蜜汁欲滴。輕啜徐吮,滿口生津,甘滋綿軟,甜縈唇齒,彌久不散,讓人回味不已,欲罷不能。小時候,老家附近的村莊都種了好多枇杷樹,每逢初夏,黃澄澄的枇杷便掛滿了枝頭,艷陽下、月夜里,和小伙伴們拿著撐桿敲枇杷的情景恍若如昨。

  潛山鄉下,一般枇杷樹都是古老品種,明顯特點就是果實不大,大抵比小孩子玩的彈子大一點,或者說是像桂圓大小,果肉極甜。近年,鄉親們改良了品種,結果居然有土雞蛋那么大。好山水,才會結出好果子,因黃柏、水吼山區,周圍群山環抱,終年云霧縈繞,冬暖夏涼,雨量充沛,生長條件可謂得天獨厚,故所產枇杷皮薄、肉厚、汁甜、營養豐富,早熟且優質,是老幼皆宜益果,俗云“天上王母蟠桃、地下潛陽枇杷。”

  枇杷不但味美,形與色亦美,古往今來,入詩亦入畫。明詩人楊基寫道:“細雨茸茸濕楝花,南風樹樹熟枇杷。徐行不記山深淺,一路鶯花送到家。”寫初夏時節,一派秀麗的山光物態,特別是金黃色的枇杷點綴枝頭,生機盎然。陸游詩曰:“楊梅空有樹團團,卻是枇杷解滿盤。難學權門堆火齊,且從公子拾金丸。枝頭不怕風搖落,地上惟憂鳥啄殘。清曉呼僮乘露摘,任教半熟雜甘酸。”枇杷璨然,成了巨大誘惑,鳥鳴啾啾,呼朋引侶,覬覦那一樹尤物。老先生憂慮鳥兒啄殘枇杷,一大清早就呼喚僮子采摘,哪管枇杷半生不熟。而吳昌碩《枇杷圖》題詩“鳥疑金蛋不敢啄,忍饑空向林中飛”,寫一群鳥膽怯,看到圓碩金黃的枇杷,誤以為金蛋而不敢啄食,錯過大好美味,只得忍饑挨餓飛走。

  古人深知枇杷滋味,吃法也別致。戴復古詩云:“東園載酒西園醉,摘盡枇杷一樹金。”以枇杷佐灑,別出心裁,情味迥然。詩人有口福,陳酒香,新果甜,二者在口中交鋒,各逞其能,盡顯風味。明吳鼎芳《竹枝詞》:“湖船來往慣風波,尾后黃旗飛虎圖。一夜王程三百里,枇杷明日進留都。”枇杷成了貢品,走進了皇宮,為滿足皇宮口腹之欲,運送枇杷的湖船不懼風波,晝夜兼程,甚至一夜行程三百里。

  枇杷與櫻桃、楊梅并稱為初夏水果“三姐妹”,而枇杷果存放期最長,營養也最為豐富。枇杷一身是寶,果實既可鮮食,亦可制成罐頭、果酒、果醬等,風味誘人。枇杷還是一種良藥,葉、花、核均可入藥。祖國醫學認為枇杷具有潤燥、清肺、鎮咳、和胃、降逆之功效,凡肺熱咳嗽、痰多、咯血者,可吃枇杷,以為輔助治療?!侗靜莞倌俊匪鄧?ldquo;氣味甘、酸、平、無毒”,具“止渴下氣,利肺氣,止吐逆,主上焦熱,潤五臟”?!兜崮媳靜蕁坊鉤畦凌?ldquo;治肺瘺傷吐血、咳嗽吐痰、哮吼,又治小兒驚風發熱”。正因如此,枇杷深受醫學界高度重視。

  五月潛陽枇杷香,一城山水半城黃。枇杷黃時,想起了兒時故鄉的味道,趕明兒快去買些枇杷解饞吧!

責任編輯:小汪
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